事|祁门红茶香飘世界AG电玩国际中国故
他就围着茶树玩耍•◁◆▪▲。母亲采茶○■••▲,王昶的父亲是茶厂员工■◇•▪▪•,祁门人王昶今年57岁▪•▽,小时候-◇◆□,就用竹篓把王昶背到茶园去◇▽,再用一根绳子把他系在茶树上○•△-。
从小就与祁门红茶结下不解之缘▷●。母亲是茶农◇☆…▷○=。母亲去采茶时▪■●!
此后▲◇△=○,祁红风靡欧洲•☆,在英伦三岛流行的▼●★…▼“下午茶•▽◆▪”中-◁▲,已经出现祁红的身影▪●☆◁★。当时◁▼,一艘装载着祁门红茶的船就直接被命名为☆★◆“Keemun(祁门)○■…◁☆○”=-■•,每年☆=■“Keemun号▷▼▼•”刚从中国起航◇△▼★•☆,船上的祁门红茶就已被预订一空…•=•,英国人对祁门红茶的迷恋可见一斑…•。
有了-▲☆▪◁△“红茶皇后•▪□▽▲”的美称后□-◆,加之祁红汤色红艳=■-●●,倒入白色瓷杯中▲◁△★□,杯沿映出一圈明亮的◇…=●▼▼、金黄色的光环●▪▼…○•,极具观赏性★□▼△,人们将这种红汤显金圈的现象美誉为▪▽-=“镶着金边的女王-★-”•-△●□。
□△“今天鲜叶多少钱一斤▲▲■■▪”■★“今年的好茶给我留一些=○◁▪▷▼”○●▼●□“最近准备把5G引入茶叶加工车间▪▷”……最近-▼●,走在祁门县的大街小巷▪…▽▪◇,听到最多的就是大家对茶叶的讨论◆•●-●。
茶起源于中国◇…,盛行于世界-=…。为推动全球茶产业持续健康发展◁▽◆=▲,深化茶文化交融互鉴□▪●□,1月9日▷□▷■■▪,2023世界三大高香红茶祁门对话活动在祁门县举行▪▷…□▪。活动现场-◆■,斯里兰卡驻华公使希尔韦斯特·佩雷拉说•★•:◆•▲…“茶在国际贸易▪▷▲▼□、技术合作和文化交流中的角色越来越重要◆◁,希望斯中两国通过茶文化-☆、茶产业的交流增强两国关系•■▲○▪,助力■●‘一带一路=◁’建设••。▲★=▽”
▷◆“希望祁门红茶产业能够继续发展-▲,使饮茶文化回归时尚AG电玩国际官网-◇•,让古老的非遗在我们现代社会的生活中焕发出新的生机…●-▷▷▽。▲▪”中国茶叶流通协会会长▼○■◇•★、全国茶叶标准化技术委员会主任委员王庆说△◆。
▲◇●“祁红特绝群芳最▲■AG真人国际时装周模特,清誉高香不二门●□。○▽=◇”1915年•◁□,祁门红茶参加巴拿马万国博览会……★◇,一举夺得金奖□◇==•▪,在中国茶叶史上留下了辉煌的一页▷…◇○●。
近几年▼-,为了提高茶叶的品质◇◇■,当地政府为村里的茶农统一采购生物农药和诱虫板-★…,以降低农药残留水平▷-◆☆;利用广播△•=、抖音等向茶农推荐绿色防控□▷▲,增强茶农参与的自觉▼○;加强农技专业指导=◆,组建病虫害测报网络●▷▼☆▽,提高茶园防治效果◆▼•▽…。
近日••-▲,2023年祁红采摘节在安徽省黄山市祁门县举行●▼-=•。在祁门县历口镇西塘村智慧茶园里▽◁▷•◇▼,层层叠叠○△★◇☆▪、错落有致的茶树沐浴在明媚的春光里▷◇○▷◇★,尽情吮吸着浪漫山花散发出的淡淡芬芳☆▪。嫩绿的茶芽生机盎然★◇▷,静静地等待茶农将它们轻轻摘下……
清光绪元年(1875年)…△◁■▼,安徽茶农创制了祁门红茶◆△◇▼◁。氤氲茶香…=,香飘世界◆◆◁●◆△。祁门红茶在1915年巴拿马万国博览会上一举夺金▷■,从此声名鹊起•▪▪=。如今•☆▼=▼■,祁门红茶与印度大吉岭红茶◁▲◇▽、斯里兰卡锡兰红茶并称▷■☆◆△▲“世界三大高香红茶▲▽◆◇○=”AG电玩国际官网--●▪,也是中国十大名茶之一•▲★◇。
祁门红茶汤色红艳明亮■▪●○◁,滋味鲜醇隽厚☆-▽◇,香气馥郁持久▼●•,叶底红艳匀亮=◆★▼•=。祁红尤以香气著称…=,因其香气似花□-、似果●★、似蜜▲-,无以名之◆•△★▷◁,被茶界称为○▷▼▪=“祁门香▲…•=”▪…●◁☆■。
39岁的西塘村村民黄鹏飞家里有8亩茶园◁□▲。早上七点◆▽△▼●▼,黄鹏飞一家人就上山采摘鲜叶•○★•△。他平时在浙江打工■◇▷,每到茶季就会回到老家▷★□,和妻子一起采茶AG电玩国际官网-○•○-。
晚上收工☆◁○,母亲挑着扁担回家▷◇▽▷,一头是装满茶叶的袋子○…,一头是坐着王昶的竹篓▲…•○●。
清朝光绪年之前•▼▪◇○,祁门当地只产绿茶▲●▽◁□●,不产红茶▪▼▲,当时销路不畅△▽。光绪元年★▽,祁门南乡贵溪人胡元龙筹建茶厂●•▷▲□,用自产茶叶▲☆,请师傅试制红茶★△▲▪。经过不断改进▷◇▲▼☆,终于制成色…=◇□●、香◇=▽、味▽▲○…◁、形俱佳的上等红茶•■●,胡元龙也因此成为祁红创始人◆△■。
斯里兰卡友人(右二)在2023世界三大高香红茶祁门对话活动现场品尝祁门红茶……☆。新华社记者 刘方强 摄
2008年◆◇,祁门红茶制作技艺入选国家级非物质文化遗产代表性项目名录☆○◁。同年◇▼的不说 就是配置够顶价格够给力AG电玩国际这四款中端手机多,王昶创办了自己的茶叶公司◁△◁-▽,从事茶叶科研•▼◇○…、种植★●●☆▷、生产经营及茶文化交流等工作•▪。
相传☆▷■◆●■,祁红还深受英国王室的喜爱▲○◁…◁,一度成为欧美皇家贵族的紧俏奢侈品•▽…■★,在国际市场上有着•…“群芳最◇=”☆=▽▽■▪“红茶皇后□●”的美誉…•▲▼▪★。
○▼▽★□◇“所以人家说•☆◆▲▽,我两岁的时候就跟茶叶打交道了=▽。=★”王昶说◇◆▽-▲。这样的场景◆☆◆◆,其实也是祁门当地很多人儿时的记忆△◇▷□。
…•◁“这两天鲜叶每斤卖70元•△◆○,我一天可以采7斤左右-●▼…。◁▽”黄鹏飞说▲○,一个茶季△☆●…,他和妻子两人大约能增收1●••△△.4万元◁△□•△●。
茶产业不仅富了村里的百姓○△▷◇▲,也是乡村振兴重要的抓手△○◆□。目前-■,西塘村大力发展茶旅产业☆•,已经建成了房车基地◇☆◆○◁、河边公园和乡村民宿▪•,为乡村振兴增添了力量■◆。据统计●☆,祁门县人口约18万人□△◆,全县茶园总面积19万亩◇△▷□=。2022年=▼▲,该县共生产茶叶7300吨…●○•,综合产值55○★★.2亿元▪△☆,茶农人均茶叶收入6830元☆…。
◁…“以前采完鲜叶◆☆◇,我们得连夜加工☆•■▽■•,凌晨把毛茶(初制茶叶)送去卖▼▽○◁○●,非常辛苦▽■▼□。现在企业统一采购鲜叶◆☆、加工-□▷●-,这样茶叶的品质也能得到保证◆○•●。•△●☆=●”黄鹏飞说▼▷☆,随着茶叶价格的提高▲★•◆□,他的收入也相应地增加了■•…☆-。
作为祁门红茶制作技艺代表性传承人=●,王昶毫无保留地将祁红制作技艺教授给学生-△◇▲,他先后带过40多名徒弟△☆◆=▷□,其中不乏☆◇▪○…☆“90后▷◆•”新茶人●•,有些徒弟已经成为能够独当一面的制茶高手■•☆●▪。王昶还通过非遗进校园▪●★,打造出具有影响力的茶事活动◁•。
2022年11月29日▪○-○▪,祁门红茶制作技艺作为•◆■“中国传统制茶技艺及其相关习俗=★□★”的申报子项-◇,成功入选联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录■○▼▷。
祁门处于北纬30度黄金产茶带上●•▲◁,当地山多◁▷■☆▪▪、云多•●▽▽◇、雾多…•▷△▲…、阴雨多◇△☆▪△•、直照日光少的•=▼▪▽“四多一少=--”自然条件=▲☆事|祁门红茶香飘世,为茶树生长提供了绝佳环境•▪◁▼▲。
据了解●▲▪,祁门红茶的制作分为初制和精制-▲••。初制有四道工序-▪◁▼…◆,包括萎凋▪△•■-、揉捻★△、发酵•○☆-…☆、干燥●▼◆★★○,整个流程从清明前一直持续到6月◁◆。精制环节更加复杂●-☆□■,包含分筛▽□■★■、打袋☆◆、风选☆◆△、撼筛▲◆、拣剔…▼■▲◆•、补火◁•界AG电玩国际中国故、拼配•▷▷★、装箱等十多道工序•☆◁□。其中拼配最为关键…▪★◁☆■,决定着产品的外形==■△、内质…◁☆▪◁▽、汤色和香气■▷★•。